La XIX edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena se celebrará entre el 10 y el 12 de febrero de 2012. Catalogada en 2010 por la Agencia Valenciana de Turismo como "Fiesta de Interés Turístico de la Comunitat Valenciana", la Muestra se ha convertido con el paso del tiempo en la Feria de invierno más importante de la Comunitat.

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